Don Víctor es un ejemplo de muchas cosas buenas de la vida: trabaja duro, tiene fe en la tierra y en el trabajo campesino, cuida a los suyos -su familia y su comunidad- y no se echa para atrás ante los desafíos del caficultor, del padre, del líder de la comunidad.
Los cafés de don Victor son ejemplares cuando llegan a la bodega: siempre limpios, siempre con buen rendimiento.
Los cafés de don Víctor se tuestan con carácter y entregan estructura y gran sabor en cada taza.
Don Victor ha sido nuestro maestro durante años, a veces con fuerza, a veces con amabilidad, pero siempre dejando un mensaje claro: el café hace bien a quien bien lo trabaja.
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Información Técnica
Productor o beneficio: Víctor López
Origen: Aldama
Variedad: Typica, bourbon y caturra
Proceso: Lavado
Puntaje en Cata: 86.5 pts.
Información Sensorial:
Nariz: Frutal, sutiles notas florales, y miel.
Boca: Elegante acidez jugosa, cítricos, panela, caramelo y regusto a miel.