"Nelson Jiménez"
Nelson es un caficultor irreverente, desafiante, echado para delante, capaz de crear, con su gran corpulencia, con su voz atronadora y su presencia imponente, un café amable y sedoso, dulce y delicado. Desde la frontera con Guate, Borbón y Caturra, Lavado.
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Información Técnica:
Productor o beneficio: Nelson Jiménez
Origen: La Rinconada
Variedad: Borbón y Caturra
Proceso: Lavado
Información Sensorial:
Café dulce y balanceado, con fragancia a panela, almendra tostada y chocolate. En boca, ofrece sabores frutales que se integran con la dulzura de la panela, el caramelo y la melaza, una taza suave y envolvente.