Incluye:
Análisis físico y sensorial
• En cuanto al Análisis Físico se realizan las siguientes pruebas: rendimiento, imperfecciones físicas, humedad, densidad y actividad de agua.
• En el Análisis Sensorial evaluamos los siguientes atributos: aroma, taza limpia, dulzor, acidez, cuerpo, sabor, retrogusto y balance.
Condiciones:
- Si la muestra a evaluar es de pergamino o cereza seca, se requieren 500 gramos por muestra.
- Si la muestra a evaluar es de café verde, se requieren 350 gramos por muestra.
- Una vez realizado el pago y recepcionado la muestra, se iniciará el proceso de Análisis.
- Si desea facturar el servicio, se generará un cargo extra de 16%
- El reporte se enviará por correo electrónico de 7 a 10 días después de la recepción de la muestra
- Las muestras se deben enviar a: Cafeología S.C DE R.L. DE C.V. en Av. Real de Guadalupe No. 13, Colonia Centro, San Cristóbal de las Casas, Chiapas, C. P. 29200.
- Dirigidas a: Claudia Pedraza o Jesús Salazar
Cualquier duda o comentario por favor comuníquese con nosotros al correo ventasonline@cafeologia.cafe