Arte latte
· Fundamentos de la leche
· Temperatura correcta de la leche
· Emulsión y caracterización de la leche
· Práctica con distintas leches
· La importancia de un correcto espresso para el arte latte
· Técnicas de vertido libre
· Figuras básicas de arte latte
· Bebidas a base de espresso
Duración: 2 días
Horario: 9:30 am - 1:30 pm